牛肉商品を製造したら、その日のうちに、すべて売り切れてくれれば良いのですが、少し売れ残ってしまうのが現実です。 そこでやむを得ず、「値引きしてでも売り切ってしまおう」と思うのが普通ですが、その「値引き販売」には、メリットとデメリットがある…

牛肉スペックはロスを出さずに、切りたての鮮度感のある、商品アイテムが豊富な牛肉売り場を作ることができます。 その牛肉スペック化をするメリットについて詳しく解説します。 ＜従来通り、牛肉をセットの状態で仕入れ、スペック化しないと……＞ …