５月といえば「ゴールデンウイィーク」が大きなイベントになりますよね！ ５月は初夏となりますが、暑くもなく寒くもなく外に出るとちょうど心地よい気候で、行楽やお庭でのバーベキューがしたくなる季節です。 特に「ゴールデンウィーク」はその需要が…

鶏肉は鮮度が命です。 牛肉をカット・スライスして商品化したものは、昨日製造したものと今日製造したものでは明らかに見た目で鮮度の違いがわかります。 しかし鶏肉は牛肉と違って、見た目では鮮度の判断がしにくいところがあります。 (さらに&he…

お客様は押し売りされると身構えてしまう心理があります。 売り場でも無言のうちに「これを買え！」という売る側の一方的な気持ちが前面に出てしまうと、それがお客様に伝わり買うことに抵抗を覚えてしまうこともあります。 それはどういうことかといい…