牛肉売場は、上手な商品構成で売場を広げることで、売り上げはアップします。 ではそれと同様に、豚肉の売り上げアップのために、「豚肉の売り場を広ければ良い」……と、考えるのはどうでしょうか？ ……残念ながらその考えは、ちょっと早計です。…

お客様は押し売りされると身構えてしまう心理があります。 売り場でも無言のうちに「これを買え！」という売る側の一方的な気持ちが前面に出てしまうと、それがお客様に伝わり買うことに抵抗を覚えてしまうこともあります。 それはどういうことかといい…