アーカイブ:2017年 2月
「大人のホワイトデー」におすすめ抹茶スイーツ。全国美味しいスイーツフェアー開催してみませんか
3月14日のホワイトデーは、バレンタインデーにチョコレートをもらった男性がキャンディーやクッキーをお返しするというのが、習わしというか風潮のようだったのですが、昨今では、キャンディーやクッキーにとらわれず、美味しいスイーツをお返しすることが…
詳細を見る「ロールケーキ」全国美味しいスイーツフェアーを開催してみるのはどうでしょう
「アッコにおまかせ」「はなまるマーケット」などのさまざまなTV番組や、「MORE」「sweet」「CREA」などの数々の雑誌などのメディアに取り上げられたロールケーキ「ほわいとぱりろーる」という美味しいスイーツがあります。 もちっとしっと…
詳細を見る牛肉ランプ肉のスペックの作り方と商品化の方法
牛肉の半身(半丸)を小分けにして真空状態で納品してもらうためのスペック(小分けの仕方)と、商品化できる用途について解説します。 A4クラスの和牛はスペック化して、パーツをうまく組み合わせながら使うことをお勧めします。モモ肉にあたる部分はセ…
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