カテゴリー:マネジメント

「粗利ミックス」を考えて販売戦略を構築する方法

それぞれの部門ごとに粗利益率が確保できるカテゴリーと、その確保が難しいカテゴリーをもっていると思います。 どんなカテゴリーや商品が利益に貢献しているのか……、 また、売り上げに貢献しているものはどのカテゴリーか、どんな商…

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売上を上げる「粗利ミックス」を相乗積で分析する方法

商売は販売しているものによって、基本的な粗利益率の設定水準が異なります。 粗利益率をしっかり確保しながら、売上を上げる「粗利ミックス」についての考え方を解説します。 (さらに…)…

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セルフレジ導入が必須になる時代は、すぐそこ!

これから近未来、スーパーマーケットで繁盛させたいと考えているなら、セルフレジの導入は必須です。 決して、レジの製造メーカーから宣伝量をもらっているわけではありません。 セルフレジの種類       セル…

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個人商店から企業組織へ変革の必要性

<個人商店から企業組織へ変革に必要なこと> 創業したての頃は、父ちゃん母ちゃんで切り盛りした店が、”ちょっと大きくなっただけ”…の会社規模なので、“行き当たりバッタリ”の対応でも、その日暮らしの経営はしていけます。 しかし、企業規模が、…

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売上を向上させる要因

売上を向上させるには、魅力ある売場と、接客が、お客様に満足されるものになっていれば、売上は向上していくと思いませんか? 「お客様に満足される売場」……これを作ればいいのです。 しかしこれが、なかなかできなくて苦労します。  …

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スーパーマーケットのあるべき姿は?

お客様の食卓に笑顔と幸せを提供するために ~スーパーマーケットのあるべき姿は~ 今の世の中が不況とはいえ、「モノ余りの時代」であります。 大昔は、ものが無かった時代。しかし今は、もの余りの供給過剰時代。 不要なものは…

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