お客様の食卓に笑顔と幸せを提供するために ～スーパーマーケットのあるべき姿は～ 今の世の中が不況とはいえ、「モノ余りの時代」であります。 大昔は、ものが無かった時代。しかし今は、もの余りの供給過剰時代。 不要なものは…

スーパーマーケット事業運営にあたり、売り上げをより向上させるために、何をどう考え、答えをどう導き出せばよいか考えます。 ドラッカーのマネジメントを参考に、できるだけそれに沿った形で、食品業界をあてはめて考えてみます。 ＜スーパーマーケ…