スーパーマーケットが”激安な安売合戦”をしても売り上げが上がらない理由

「スーパーマーケットが”激安な安売合戦”をしても売り上げが上がらない理由」を考えることにします。 「安売り」という言葉の意味合い 「安く販売して、顧客に喜んでもらう」ということは、どういうことでしょうか? 当然、できる限…

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お客様に楽しんでもらうには!?

 買い物を楽しくさせるヒント 「お客様は、買い物が嫌いか……?」 近場にあるスーパーマーケットで、毎日代わり映えしない店であれば、買い物はつまらないものになるでしょう。しかし 、季節の変化や優越感、実演販売や、試食販売などの各種イベン…

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スーパーマーケットのあるべき姿は?

お客様の食卓に笑顔と幸せを提供するために ~スーパーマーケットのあるべき姿は~ 今の世の中が不況とはいえ、「モノ余りの時代」であります。 大昔は、ものが無かった時代。しかし今は、もの余りの供給過剰時代。 不要なものは…

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スーパーマーケットの事業目的と使命(ひとつ目)

スーパーマーケット事業運営にあたり、売り上げをより向上させるために、何をどう考え、答えをどう導き出せばよいか考えます。 ドラッカーのマネジメントを参考に、できるだけそれに沿った形で、食品業界をあてはめて考えてみます。 <スーパーマーケ…

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