6月は梅雨時で雨が多く、来店回数も減ってしまうことが懸念されます そこで極力、来店していただいたときに1品でも多く購入してもらえるように「まとめ買いがお得」感をアピールするなど、客単価を上げる施策をお店全体で検討することも大事です。 &…

５月といえば「ゴールデンウイィーク」が大きなイベントになりますよね！ ５月は初夏となりますが、暑くもなく寒くもなく外に出るとちょうど心地よい気候で、行楽やお庭でのバーベキューがしたくなる季節です。 特に「ゴールデンウィーク」はその需要が…

４月は都内では桜が満開になり、入学シーズンが訪れます。 前半は「入学祝い」でごちそうメニューの拡販をしますよね！ 後半はゴールデンウィークに向けた行楽イベントの拡販と、５月第２週日曜日の「母の日」イベントの準備をしていきます。 前半後…

お彼岸というと「おはぎ・ぼたもち」の販売を展開することになるのは定番のことですよね！ 地域によって呼び名が違うところはありますが、一般的に春は「ぼたもち」、秋は「おはぎ」となります。 (さらに…)…

3月終わり頃から桜が咲き始め、ポカポカと暖かく心地よい日が続きます。 寒さから心も身体も解放され、お花見や行楽に出かけよう……という気持ちになる季節です。 スーパーマーケットとしては、太陽の下で食事を味わう楽しさをいかに強調してあらゆる…

ホワートデーといえば「マシュマロ」「クッキー」「キャンディー」をお返しする……というのが定番と言われています。 その中でも、「マシュマロ」がホワイトデーの原点で、チョコをマシュマロで包んだものを「あなたの気持ちを純白な愛で包みお返しします…

３月の販売促進計画は教科書通りでいきますと ひな祭り、ホワイトデー、お彼岸、花粉症対策、そしてお花見……ですよね！ これらそれぞれのイベントをどのように盛り上げていくか……が売り上げUpにかかってくるかと思います。 しかしごくごく普通…

２月の販売促進にはバレンタインデーがありますよね！ 当然メインとなるものは「チョコレート」となります。 時代の変化と共にバレンタインチョコの売り方や売れ筋が変化しています。 (さらに…)…

２月・８月はニッパチ……と言って業界では、売上が伸び悩む月とされています。 そんな中で２月に集客を上げて売上を向上させる方法を考えていきましょう。 (さらに…)…

年末はお正月用の食材として、品質が良く美味しいものを求めるニーズが一気に増加します。 年末に来店客数を上げる方法はあるのでしょうか？……しっかり追求してみたいと思います。 (さらに…)…